SALSA DE CHAMPIGNONES

									
									
									
									
									

SALSA DE CHAMPIGNONES

Ingredientes: 
 2cebollas blancas grandes
2 tallos de cebolla de verdeo enteros
1 pimiento verde grande
perejil picado
50 gr de manteca
champignones
1/2 litro de cerveza
1 pote de crema de leche


Preparado:     
   En una sartén se coloca la manteca, cuando está derretida, se
agrega la cebolla blanca y verde, se espera hasta que estén cosidas,se
agrega el pimiento y el perejil, luego los champignones y se espera
unos minutos, sin que se quemen.  Luego se agrega la cerveza y se
espera a que los champignones tomen gusto.  la salsa se espesa con el
agregado de la crema de leche, y si se quiere con maicena. 
Condimentar a gusto.

Esta salsa le gusta mucho a mi hermano Esteban, y se la dedico a él.

Enviado por sandra beatriz lesta (sandralesta@hotmail.com)